Bademli Somon Fileto

İçindekiler:

• Somon fileto
• Rendelenmiş yarım limon kabuğu
• 4 adet ince kıyılmış badem
• 1 adet küçük boy çarliston biber
• ½ fincan ince kıyılmış maydanoz
• 1 yemek kaşığı zeytin yağ
• ı-Limon

Hazırlanışı:

Somon filetonuzun üzerine 1 yemek kaşığı zeytinyağı gezdirin ve ardından yağsız tavada kısık ateşte kapağı kapalı olarak her iki tarafı da kızarıncaya dek pişirin.Yarım limon kabuğu, 1 adet küçük doğranmış çarliston biber, badem ve maydanozu da kıyıp tüm malzemeleri karıştırarak garnitürünüzü oluşturun.Tabağa aldığınız somon filetonun üzerine hazırladığınız garnitürünüzü ekleyin. Tabağınızı roka ve kırmızı Akdeniz maruluyla süsledikten sonra biraz limon sıkarak servis edebilirsiniz.