Falafel Nasıl Yapılır? Hem Çok Doyurucu Hem Diyet Dostu Falafel Tarifi

Klasik Ortadoğu lezzeti falafeli, nohut, kırmızı biber ve baharatlarla evde pratik bir şekilde hazırlayabilirsin.

Falafel, hem hafif hem doyurucu bir atıştırmalık arayanların favorisi! Nohut ve baharatların enfes uyumu, kızarmış köfte kıvamıyla birleşince ortaya nefis bir lezzet çıkıyor. Üstelik evde yapmak düşündüğünden çok daha kolay. Vegan ve sağlıklı olan bu falafel tarifini kahvaltıda, öğle yemeğinde ya da akşam çayının yanında keyifle tüketebilirsin.

Evde kolayca hazırlayabileceğin falafel tarifi.

Falafel Tarifi

Malzemeler:

• 200 g haşlanmış nohut

• ½ soğan

• ½ kırmızı biber

• 1 avuç maydanoz

• 1 diş sarımsak

• 1 tatlı kaşığı tuz

• 1 tatlı kaşığı kimyon

• 1 çay kaşığı karbonat

• 1-2 yemek kaşığı zeytinyağı

• 
  

Yapılışı:

1. Nohutları bir gece önceden ıslatın ve haşlayın.

2. Haşlanmış nohutları robota alıp ince bulgur kıvamına gelene kadar çekin.

3. Küp küp doğranmış soğan, kırmızı biber, kıyılmış maydanoz, doğranmış sarımsak, baharatlar ve zeytinyağını ekleyin.

4. Tüm malzemeleri iyice çekin.

5. Harçtan yuvarlak köfte şekilleri verip tepsiye dizin.

6. 180°C fırında 20-30 dakika, üzeri kızarıncaya kadar pişirin.

7. Afiyet olsun! 🌿