Kremasız Mantar Çorbası Tarifi: Lezzetli ve Pratik

Protein ve lif açısından zengin mantarlarla hazırlanan bu çorba, hem besleyici hem de düşük kalorili yapısıyla dengeli öğünler için uygundur.

Havalar soğumaya başlarken hem lezzetli hem de sağlıklı bir başlangıç arıyorsan, mantar çorbası tarifi tam size göre! Krema kullanmadan hazırlanan bu hafif ve doyurucu çorba, sofranıza nefis bir lezzet katarken aynı zamanda düşük kalorisiyle sağlıklı bir seçenek sunar. İşte evde kolayca yapabileceğin sütlü mantar çorbası tarifi:

Hem hafif hem lezzetli: Kremasız mantar çorbası

Kremasız Sütlü Mantar Çorbası Tarifi

Malzemeler

• 500 g mantar

• 1 adet soğan

• 1 yemek kaşığı tereyağı

• 2 yemek kaşığı un

• 2,5 su bardağı su

• 1 su bardağı süt

• 1 avuç dereotu

• Tuz, karabiber

  
  

Yapılışı

1. Soğanı ve mantarları doğrayın, dereotunu ince ince kıyın.

2. Tencereye tereyağını alın, eridikten sonra soğanı ekleyip kavurun.

3. Ardından mantarları ekleyin ve suyunu çekene kadar pişirin.

4. Üzerine unu serpiştirip kavurun.

5. Azar azar suyu ilave ederek kıvamını ayarlayın.

6. Sütü ekleyin ve karıştırarak pişirmeye devam edin.

7. Son aşamada tuz, karabiber ve dereotunu ekleyin.

8. 10 dakika daha pişirdikten sonra sıcak servis yapın.

👉 Daha pürüzsüz bir kıvam için blenderdan geçirebilirsiniz.

Mantar Çorbası Kaç Kalori?

• 1 kase (yaklaşık 200 ml) mantar çorbası: 90 – 110 kalori

• Protein, lif ve mineral açısından zengin olduğu için diyet menülerine de uygundur.

• Krema kullanılmadığı için daha hafif ve düşük kalorili bir alternatiftir.

Pratik ve lezzetli mantar çorbası tarifi 🍄 Krema yerine sütle yapılan bu hafif tarif, kış sofralarının en sevilen lezzetlerinden biri olacak.