ANDAÇ YEŞİLYURT
Andaç Yeşilyurt, 22 Nisan 1983 yılında Hollanda’da bir aile seyahatinde dünyaya gelmiştir. İlk ve Orta öğrenimini Ankara'da tamamlamış, ardından 2008 yılında Başkent Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik bölümünden mezun olmuştur. 2010 yılından beri İzmir Alsancak'da kendi ofisinde beslenme ve mutfak konusunda danışmanlık yapmaktadır. Danışanlarıyla aldığı başarılı sonuçlar, görsel ve yazılı medyada sık sık yer alması onu aranılan bir diyetisyen haline getirmiştir.
Dünyadaki araştırmaları öğrenmek, güncel ve taze bilgileri uygulamalarında kullanarak, çalışmalarını daha ileri taşımak için yurtiçi ve yurtdışındaki eğitimlere düzenli olarak katılmaktadır. Bunların arasında ‘Harvard Medical School’ gibi alanında önde gelen okullar bulunmaktadır.
Tecrübeleri sonucunda diyet yapan bireylerin en büyük şikayetlerinin lezzetli yemek yiyememek olduğunu gözlemleyen Andaç Yeşilyurt bu konuda araştırmalara başlayarak mutfağa yönelmiştir. Kendini geliştirmek için California’ya giderek Dünyanın en iyi aşçılık okullarından biri olan ‘Culinary Institute of America’ da sağlıklı mutfaklar kursuna katılmıştır.
Bu konudaki deneyimlerini kendi ofisinin içinde özel olarak planladığı mutfakta çekimler yaparak Youtube kanalında paylaşmaktadır. Mesleğine duyduğu sevgi ile sürekli yenilikler ve araştırmalar peşinde koşmaya devam etmektedir.
Eğitim ve Sertifikalar
Lisans Eğitimi: 2008 yılı Başkent Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü Mezunu
Diğer Kurs ve Sertifikalar:
-
Healthy Kitchens, Healthy Lives - Culinary Institute of America California / Amerika Mart 2014
-
‘Food & Nutrition, Conference & Expo’ – American Dietetic Association – San Diego / Amerika Eylül 2011
-
Practical Approaches to the Treatment of Obesity – Harvard Medical School – Boston / Amerika Haziran 2011
-
Our Gastrointestinal Health: Its a Gut Feeling’ – Natural Gourmet Institute – New York / ABD Haziran 2011
-
International Symposium on the Pathophysiology of Reactive Oxygen and Nitrogen Species – Salamanca / İspanya Mayıs 2010
-
Weight Management (Kilo Kontrolü) – Harvard Medical School – CME online 2010
-
Prescribing Exercise(Egzersiz Reçeteleme) – Harvard Medical School – CME online 2010
-
Bebek ve Çocuk Beslenmesi Kursu Katılım Sertifikası (İstanbul) 2010
-
VII. Uluslararası Beslenme ve Diyetetik Kongresi Katılım Sertifikası (İstanbul) 2010
-
VI. Uluslararası Beslenme ve Diyetetik Kongresi Katılım Sertifikası (Antalya)
-
I. Ulusal Beslenme ve Diyetetik Öğrenci Kongresi Katılım Sertifikası (Kayseri)
-
V. Uluslararası Beslenme ve Diyetetik Kongresi Katılım Sertifikası (Ankara)