Dondurarak Sakla: Pratik Ispanak Çorbası Küpleri

Sebzelerle hazırlanan besleyici ve pratik ev yapımı ıspanak çorbası

Vitamin ve mineral açısından zengin olan ıspanak çorbası, hem hafif hem de besleyici bir öğün arayanlar için ideal bir seçenek. Ispanak, havuç ve soğanla hazırlanan bu tarif; bağışıklığı destekleyen içeriğiyle özellikle kış aylarında sofralarda sıkça yer alır. Üstelik hazırladıktan sonra dondurularak saklanabildiği için pratik bir öğün alternatifi sunar.

Dondurularak saklanabilen ıspanak çorbası küpleri

Havuç ve ıspanakla hazırlanan besleyici çorba

🧾 Ispanak Çorbası Tarifi

Malzemeler

• 1 demet ıspanak

• 1 adet kuru soğan

• 1 adet havuç

• 1 yemek kaşığı tam buğday unu

• 2 su bardağı su

• 2 yemek kaşığı zeytinyağı

• 2 çay kaşığı tuz

• 1 çay kaşığı kimyon

• 1 çay kaşığı toz biber

• 1 çay kaşığı karabiber

Yapılışı

Küp küp doğradığınız soğan ve havucu zeytinyağında hafif yumuşayana kadar kavurun.Üzerine yıkayıp doğradığınız ıspanakları ekleyin ve yaklaşık 5 dakika pişirin.Tam buğday ununu ilave edip 1–2 dakika karıştırarak kavurmaya devam edin.Ardından su ve baharatları ekleyip kısık ateşte pişmeye bırakın.Sebzeler yumuşadıktan sonra blenderdan geçirerek pürüzsüz bir kıvam elde edin.

Hazırladığınız çorbayı buz kalıplarına paylaştırıp dondurarak saklayabilirsiniz. Tüketmek istediğinizde birkaç küpü tencereye alıp biraz su ekleyerek ısıtmanız yeterli olacaktır.

Afiyet olsun! 🥣