İnceltirken Bağışıklık Güçlendiren Lahana Çorbası: Kışın En Lezzetli Şifası!

Kırmızı mercimek, baharatlar ve bol sebzeyle hazırlanan bu lahana çorbası hem doyurucu hem de arınmak isteyenler için birebir!

Kışın en sevilen şeylerinden biri sıcak bir kase çorba değil mi? Hele içinde bol sebze, biraz baharat ve sağlık dolu lahana varsa… Bu lahana çorbası tarifi, hem hafif hem de besleyici yapısıyla kış aylarında hem midenizi hem de ruhunuzu ısıtacak. Kırmızı mercimek dokusu sayesinde doyurucu, baharatlarıyla da tam kıvamında. Üstelik detoks dönemleri için de mükemmel bir seçenek!

Lahana çorbası: Kışın en sıcak detoksu 💚

👩‍🍳 Lahana Çorbası Tarifi

Malzemeler:

• ½ orta boy beyaz lahana

• 2 yemek kaşığı kırmızı mercimek

• 2 adet kırmızı biber

• 2 adet soğan

• ½ demet maydanoz

• 1 yemek kaşığı salça

• 1 yemek kaşığı zeytinyağı

• Toz zerdeçal

• Kimyon

• Karabiber

• Tuz

  
  

Yapılışı:

1. Sebzeleri hazırlayın: Lahanayı, soğanları, kırmızı biberleri ve maydanozu doğrayın.

2. Tencereyi ısıtın: Zeytinyağını tencereye alın, ardından soğan ve kırmızı biberleri ekleyip kavurmaya başlayın.

3. Salçayı ekleyin: Sebzeler yumuşamaya başlayınca salçayı ekleyin ve karıştırın.

4. Baharatları katın: Toz zerdeçal, kimyon, karabiber ve tuzu ilave edin.

5. Mercimek ve lahana ekleyin: Kırmızı mercimekleri, maydanozu ve lahanayı tencereye alın, birkaç dakika kavurun.

6. Suyunu ekleyin: Üzerini hafif geçecek kadar su ekleyin. Lahanalar yumuşayana kadar pişirin.

7. Pürüzsüz hale getirin: Çorbanız piştikten sonra blenderdan geçirip pürüzsüz bir kıvam elde edin.

8. Servis edin: Kaselere alın, üzerine biraz karabiber serpin ve sıcak sıcak servis edin.

   
   

💚 Neden Bu Tarifi Seveceksiniz?

• Vücudu arındırır, sindirimi destekler.

• Bağışıklığı güçlendirir, özellikle soğuk günlerde tam bir koruma kalkanıdır.

• Kırmızı mercimek sayesinde hem doyurucu hem protein açısından zengindir.