Sıcacık Bir Başlangıç: 10 Dakikada Sağlıklı Ispanak Çorbası Tarifi

Besleyici, hafif ve pratik — hem bağışıklığı güçlendir hem de içini ısıt!

Soğuk havalarda sıcacık bir kase çorba gibisi yok, değil mi? Bu ıspanak çorbası tarifi, hem besin değeri yüksek hem de çok pratik. Sadece birkaç malzemeyle hazırlanan bu yeşil güzellik, 10 dakikada sofranda oluyor. Üstelik tam buğday unuyla kıvam alıyor, süt ise ona o kremsi dokuyu veriyor. Kısacası; hem sağlıklı hem de lezzetli bir çorba arıyorsan, bu tarif tam senlik!

Besleyici & pratik ıspanak çorbası

👩‍🍳 Ispanak Çorbası Nasıl Yapılır? (Adım Adım)

🥣 Malzemeler:

• 500 g ıspanak

• 1 adet kuru soğan

• 1 yemek kaşığı tam buğday unu

• 5 su bardağı su

• 100 ml süt

• 2 yemek kaşığı zeytinyağı

• 2 çay kaşığı tuz

• 1 çay kaşığı kimyon

• 1 çay kaşığı pul biber

• 1 çay kaşığı karabiber

  
  

1. Soğanı kavur:Kuru soğanı küçük küçük doğrayıp zeytinyağında pembeleşene kadar kavur. Bu adım çorbaya derin bir aroma kazandırır.

2. Ispanakları ekle:Temizlenmiş ve doğranmış ıspanakları tencereye al, 5 dakika kadar karıştırarak pişir.

3. Kıvam ver:Tam buğday ununu ekle ve 2-3 dakika boyunca kavurmaya devam et. Un, çorbanın kıvamını mükemmel hale getirir.

4. Baharat ve suyu ekle:Su, tuz ve diğer baharatları ilave et. Tüm malzemeleri karıştır ve kaynamaya bırak.

5. Sütle son dokunuş:Çorba kaynamaya başladıktan sonra sütü ekle. Bu adım çorbanın hem rengini açar hem de kremamsı bir lezzet katar. 5 dakika daha pişir.

6. Blenderdan geçir:Çorbayı pürüzsüz bir kıvam alana kadar blenderdan geçir. Dilersen üzerine pul biber veya zeytinyağı gezdirerek servis edebilirsin.