Kıymalı Karnabahar Tarifi: Lezzetli ve Doyurucu Bir Akşam Yemeği

Sebze ve proteini buluşturan bu nefis kıymalı karnabahar yemeği, hem hafif hem de besleyici bir akşam yemeği alternatifi.

Kıymalı karnabahar tarifi, klasik ev yemeklerinin en besleyici ve lezzetli olanlarından biri. Sebzelerin hafifliğiyle kıymanın doyuruculuğunu buluşturan bu tarif, özellikle akşam yemeklerinde hem sağlıklı hem de pratik bir seçenek sunuyor. Üstelik bu tarifi pratikliği sayesinde kolayca hazırlayabilirsin.

Kıymalı Karnabahar Tarifi

Protein ve lif bakımından zengin, tam bir kış yemeği olan kıymalı karnabahar; hem sağlıklı hem de doyurucu bir tarif. Sebzeleri, baharatları ve kıymayı buluşturan bu klasik lezzet, pirinç pilavı veya yoğurtla mükemmel bir uyum yakalıyor.

Malzemeler:

• 1 adet karnabahar
• 200 g dana kıyma
• 1 adet soğan
• 1 adet kırmızı biber
• 1 adet yeşil biber
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 750 ml su
• Zeytinyağı
• Tuz
• Karabiber

Yapılışı:

1. Soğanı küp küp, biberleri yarım ay şeklinde doğrayın.
2. Tavaya kıymayı alın, 1 fincan su ve biraz tuz ekleyip suyunu çekene kadar pişirin.
3. Soğanları ekleyip yumuşayıncaya kadar kavurun. Ardından biberleri ve zeytinyağını ekleyin.
4. Karabiberi ilave edin, ardından domates ve biber salçasını ekleyip birkaç dakika kavurun.
5. Üzerine suyu ekleyip sosu bir miktar kaynatın.
6. Başka bir tencereye karnabaharları dizin, üzerine dilimlenmiş limon yerleştirin.
7. Hazırladığınız kıymalı sosu karnabaharların üzerine gezdirin.
8. Kısık ateşte karnabaharlar yumuşayana kadar pişirin.

Sıcak servis edin; yanında yoğurt ya da pilavla birlikte mükemmel bir ana yemek elde edebilirsiniz.Afiyet olsun!

Tarifin videosunu YouTube'da izle