Sadece 3 Malzemeyle Şahane Bir Kahvaltı: Çılbır!
Yoğurt ve Poşe Yumurtanın En Lezzetli Buluşması
Kahvaltıya hızlı ama doyurucu bir şey hazırlamak istediğinde akla gelen en iyi tariflerden biri kesinlikle çılbır. Hem pratik hem de şaşırtıcı derecede lezzetli olan bu klasik tarif, poşe yumurtanın kremsi yoğurtla buluşması sayesinde sofraya sanki restorandan çıkmış gibi bir tabak koymanı sağlıyor. Birkaç malzemeyle, zahmetsizce hazırlanan bu tarif günün her saatine yakışıyor; ister kahvaltıda ister hafif bir akşam yemeğinde… İşte adım adım evde mükemmel kıvamlı çılbır yapımı!
Çılbır Tarifi
Malzemeler
- 2 adet yumurta
- 1 kase süzme yoğurt
- 1–2 diş sarımsak
- 1–2 tatlı kaşığı sirke
- Tereyağı (isteğe bağlı)
- Sevdiğiniz baharatlar (kırmızı toz biber, pul biber, nane)
- Tuz
Yapılışı
- Küçük bir tencereye su ekleyin, kaynamaya yaklaşınca içerisine sirkeyi ve bir tutam tuzu ekleyin.
- Su hafif kaynayınca yumurtaları yavaşça suya kırın ve 2–3 dakika poşe kıvamına gelene kadar haşlayın.
- Bu sırada sarımsakları ezin ve süzme yoğurtla karıştırarak servis tabağına yayın.
- Poşe yumurtaları sudan alıp yoğurdun üzerine yerleştirin.
- Dilerseniz küçük bir tavada tereyağını eritin ve içine sevdiğiniz baharatları ekleyerek sos hazırlayın.
- Bu sıcak sosu yumurtaların üzerine gezdirin.
Afiyet olsun!
Bu tarif haftalık planının parçası olsun
Yüz yüze ya da online takiple, damak tadına uygun tariflerle kişiye özel bir beslenme planı kuruyoruz.
Yeni tarifler e-postana gelsin
Ayda birkaç kez: yeni tarifler, beslenme yazıları ve program duyuruları. Tek tıkla çıkabilirsin.
