Tavuk Köfte Tarifi: Hafif, Pratik ve Lezzetli Bir Alternatif

Kırmızı et yerine tavukla yapılan, yumuşacık ve sağlıklı köfte tarifi

Köfte seviyoruz ama her zaman kırmızı et yemek istemeyebiliriz. İşte tam da böyle anlarda tavuk köfte tarifi imdadımıza yetişiyor! 😍 Hem daha hafif, hem de çok pratik. Mutfak robotunda kolayca hazırlayabileceğin bu köfteler, dışı kızarmış içi yumuşacık kıvamıyla sofranın yıldızı olacak.

Tavuk Köfte Tarifi

Malzemeler

• 2 adet tavuk göğsü
• 1 adet soğan
• 1/2 demet maydanoz
• 1 adet yumurta
• 2 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 2 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
• 2 tatlı kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2/3 su bardağı galeta unu
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı

Yapılışı

1. Tavukları hazırlayın: Tavuk göğüslerini ve soğanı iri parçalara ayırın.
2. Robottan geçirin: Soğan, sarımsak ve tavukları mutfak robotuna atıp kıyma kıvamına gelene kadar çekin.
3. Yeşillikleri ekleyin: Maydanozu ekleyip çekmeye devam edin.
4. Baharat ve bağlayıcı ekleyin: Yumurta, baharatlar ve galeta ununu ekleyip tekrar çekin.
5. Şekil verin: Harçtan parçalar koparıp köfte şekli verin.
6. Pişirin: Tavada az zeytinyağı ile orta ateşte kızartın.
7. Servis edin: Sıcak sıcak, yanında salata ya da yoğurtla servis edebilirsiniz.

👉 Bu sağlıklı tavuk köfteleri hem çocuklar için hem de kırmızı eti azaltmak isteyenler için ideal bir alternatif.

Tarifin videosunu YouTube'da izle