Kabak, yeşil mercimek ve maydanozla hazırlanan hafif, besleyici ve etkili çorba tarifi.
Kendini daha hafif hissetmek istediğin günlerde nefis bir çorba iyi gelir! Kabak, yeşil mercimek ve maydanozun bir araya geldiği bu tarif hem tok tutuyor hem de sindirimi rahatlatıyor. Besin değeri yüksek, lezzeti sade ve içimi oldukça yumuşak bir çorba. Özellikle öğle veya akşam öğünlerinde hafif bir seçenek arayanlar için birebir. Yapımı kolay, malzemeleri sade ve mutfakta uzun zaman harcatmayan türden!
Tarif: Kabaklı Detoks Çorbası
Malzemeler:
- 1 adet kuru soğan
- 2 adet kabak
- 100 g yeşil mercimek
- 1 demet maydanoz
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 litre sıcak su
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı zerdeçal
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
Yapılışı:
- Soğan ve kabakları orta irilikte doğrayın.
- Tencereye zeytinyağını alın, soğan ve kabakları ekleyip bir süre soteleyin.
- Yeşil mercimeği ilave edin ve karıştırın.
- Sıcak suyu ve tuzu ekleyerek pişmeye bırakın.
- Kabaklar yumuşayınca doğranmış maydanozları ekleyin ve birkaç dakika daha pişirin.
- Tüm malzemeleri blenderdan geçirin.
- Zerdeçal ve kırmızı toz biberi ekleyip 1-2 dakika daha kaynatın.
- Servis ederken limon ve karabiber ekleyebilirsiniz.
Afiyet olsun!
Bu tarif haftalık planının parçası olsun
Yüz yüze ya da online takiple, damak tadına uygun tariflerle kişiye özel bir beslenme planı kuruyoruz.
Yeni tarifler e-postana gelsin
Ayda birkaç kez: yeni tarifler, beslenme yazıları ve program duyuruları. Tek tıkla çıkabilirsin.
