Hafif, doyurucu ve kıtır kıtır: Fırında Nohutlu Salata Tarifi

Son zamanların en pratik, en doyurucu ve en lezzetli salatalarından biriyle karşındayım: Fırında Nohutlu Salata! Dışı kıtır kıtır, içerisi hafif yumuşak kalan baharatlı nohutlar; taze yeşillikler ve limonlu sosla birleştiğinde hem düşük kalorili hem de yüksek proteinli harika bir öğüne dönüşüyor. Özellikle hızlıca hazırlanan ama günü taşıyan bir tarif arıyorsan, bu salata tam bir kurtarıcı. İster ana öğün, ister spor sonrası enerji yükseltici, ister hafif bir akşam yemeği… Fırında nohutlu salata hem besleyici hem de inanılmaz lezzetli bir alternatif sunuyor. Üstelik fırında nohut hazırladığında, bu çıtır nohutları farklı tariflerde de kullanabilirsin.

Pratik ve lezzetli kıtır nohutlu salata tarifi.

Malzemeler400 g haşlanmış nohut

2 yemek kaşığı zeytinyağı

2 tatlı kaşığı toz kırmızı biber

1 çay kaşığı sarımsak tozu

1 çay kaşığı tuz

1 adet salatalık

1 avuç ıspanak

1 demet roka

8–10 adet cherry domates

2 yemek kaşığı zeytinyağı

2 yemek kaşığı limon suyu

Tuz, karabiber

Üzeri için: Ceviz

Kıtır Nohutlu Salata Yapılışı

1. Kıtır nohutları hazırlayın: Haşlanmış nohutları derin bir kaba alın. Üzerine zeytinyağı, toz kırmızı biber, sarımsak tozu ve tuz ekleyip iyice karıştırın.
2. Fırınlama: Baharatlanan nohutları fırın tepsisine yayın ve önceden ısıtılmış 200 °C fırında 35–40 dakika pişirerek kıtır kıtır olmasını sağlayın.
3. Salata tabanını hazırlayın: Salatalığı küp küp doğrayın. Ispanak ve rokayı orta incelikte kıyın. Cherry domatesleri ikiye bölün.
4. Birleştirme: Büyük bir salata kasesine tüm yeşillikleri ve sebzeleri alın. Üzerine fırından çıkan çıtır nohutları ekleyin.
5. Sosu ekleyin: Zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiberi ekleyip tüm malzemeleri nazikçe karıştırın.
6. Servis: Üzerine ceviz serperek servis edin. Doyurucu, besleyici ve nefis salatanız hazır!

Afiyet olsun.