Tam Buğday Unlu Ispanaklı Kiş: Sağlıklı ve Doyurucu Bir Tarif

Eğer hem sağlıklı hem de doyurucu bir tarif arıyorsan, doğru yerdesin! 🌿 Tam buğday unlu ıspanaklı kiş, özellikle kahvaltı sofralarına, hafif akşam yemeklerine veya çay saatlerine çok yakışıyor. Lif açısından zengin tam buğday unu, ıspanağın vitamin ve mineralleriyle birleşince ortaya hem besleyici hem de inanılmaz lezzetli bir tarif çıkıyor. Üstelik yapımı da oldukça pratik!

Tam buğday unlu, lor peynirli ıspanaklı kiş dilimi
Ispanaklı Kiş TarifiMalzemelerHamur için:

• 3 çay bardağı tam buğday unu
• 1/2 çay bardağı süt
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 1 yumurta + 1 yumurta beyazı

Ispanaklı Harç için:

• 500 g ıspanak
• 1 orta boy kuru soğan
• 6 yemek kaşığı lor peyniri
• 1/2 çay bardağı süt
• 1 yumurta sarısı
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz, karabiber, pul biber
  

Yapılışı

1. Ispanakları güzelce yıkayıp süzdükten sonra doğra.
2. Küp doğranmış soğanı zeytinyağı ile kavur, ardından ıspanak ve tuzu ekle. Suyunu çekene kadar pişir.
3. Ayrı bir kapta lor peyniri, süt, yumurta sarısı ve baharatları karıştır. Soğuyan ıspanağı içine ekle.
4. Hamur için un, süt, tereyağı, yumurta ve kabartma tozunu yoğur. Hamuru 10 dakika dinlendir.
5. Yağladığın kabın tabanına hamuru ince şekilde yay, çatal ile delikler aç.
6. Üzerine hazırladığın ıspanaklı harcı dök.
7. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişir.
   

Besin Değerleri (1 porsiyon için)

• Enerji: 145 kcal
• Karbonhidrat: 8 g
• Protein: 8 g
• Yağ: 9 g